Sekt Villa Schmid er en elegant mousserende vin. Vinen er relativt ny i vingårdens sortimentet. Den er fremstillet i 15 årgange, og man er på vingården meget stolte af udviklingen og resultatet. 

Druerne er 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir. 

Vinen er fremstillet på traditionel vis. Vinen gæres først som en normal hvidvin, hvorefter 2. gæringen foregår på flaske. Den modner nu mindst 3 år på den fine gær. Herefter degorgeres den færdige mousserende vin. 

I duften er der ananas, æble og andre frugtagtig aromaer. Smagen er cremet, rund og mild og med mange fine bobler.

Sekten er ideel som Aperitif og bør serveres ved ca. 8 grader.