Lagrein Vin
Orangevine
Mange er skeptiske overfor orangevin og forbinder det med naturvin. Vores orangevine adskiller sig fra mængden ved ikke at bære præg af naturvin.
Vores to orangevine fra vinhuset Schmid Oberrautner, og er baseret på henholdsvis Gevürztraminer og Souvignier Gris udmærker sig begge ved en overraskende klarhed og intensitet samt en imponerende dyb-orange farve.
Vores orangevin fra Pitzner og er baseret på druen Pinot Grigio. Skallerne fra denne drue tilfører vinen en blid rosa farve ved macerering.
Priserne nedenfor er vores listepriser. Læs mere om rabatter og levering under fanen “kontakt” eller direkte under “sortiment og prisliste”.
Gewürztraminer SPUR 2023
Denne orangevin er baseret på 100% Gewürztraminer og dyrket på en af vingårdens stejle skråninger. Vinen er gæret med naturlig gær. Resultatet er en meget ren vin med flotte og komplekse aromaer.
Vinen er gæret i 3 uger på drueskallerne og modnet i 6 måneder på den fine bærme.
Vinen er meget velegnet til krydret mad (gerne asiatiske retter) og er også en god ledsager til blåskimmelost.
Serveres ideelt ved ca. 10 grader.
Pris: 225 kr
Souvignier Gris SPUR 2023
Dette er en orangevin baseret på 100% Souvignier Gris, som er druekrydsning (PIWI), der er særligt resistent overfor svampeangreb. Druerne kan derfor dyrkes naturligt uden pesticidbehandling.
Vinen macereres og gæres i 3 uger på skallerne og lagres derefter på egetræsfade (500 liter tonneaux) i 7 måneder.
Vinen kan fint kombineres med asiatiske (gerne indiske) retter og er også god sammen med modne oste.
Serveres ideelt ved ca. 10 grader.
Pris: 225 kr
Pinot Grigio Maximus 2021
“Maximus” er lavet på 100% Pinot Grigio. Den friskpressede most har macereret på skallerne i halvanden måned i ler amphora efterfulgt af lagring på bærmen i halvandet år på franske barriques.
Macerationen resulterer i en blid rosa farve med kobberfarvede reflekser.
Elegante noter af tørret frugt og fersken parret med et hint af hvid peber. Forfriskende mineralske smagsnoter med god balance imellem syre og restsukker. Fyldig og lang eftersmag
Vinen udmærker sig som en ledsager til mange retter fra det asiatiske køkken og vil også være et godt match til stærke oste.
Serveres ideelt ved 10-12 grader.